Hmm - ja jestem lajkonik w te sprawy ale wydawało mi się że to takie oczywiste, że taki soft powinien istnieć :-)
Download, kategoryzacja do MailDir tak aby potem to wrzucić ponownie i w locie mieć przywrócone maile ... W przypadku POP3 byłoby chyba łatwiej ale niestety to już raczej przeżytek i...